Demande d'étude
Pologne : La filière porcine (opération agri-agro)
01/11/2005payante
Cette étude est dédiée à la filière porcine en Pologne : - étude des exploitations agricoles polonaises - analyse du montant des aides dans le cadre de la PAC avec deux objectifs : le développement durable des régions agricoles et l’amélioration de la compétitivité du secteur agroalimentaire. - cheptel porcin, structure des exploitations porcines, régions les plus productrices - observation des flux d’import-export - panorama des grands acteurs industriels - opportunités de la filière porc et de la filière plats préparés
1. Les exploitations agricoles
1.1. Les aides 2004-2006 dans le cadre de la PAC
2. Le cheptel porcin
3. Les exploitations porcines
3.1. Structure
3.2. Les régions les plus productrices :
3.3. En Grande Pologne
4. La génétique porcine
4.1. Organisation du marché :
4.2. POLSUS
4.3. Stations d’insémination artificielle :
4.4. Races porcines :
4.5. Neuf races dénombrées:
4.6. Parts de marché des étrangers :
4.7. Utilisation de l’insémination artificielle
5. L’alimentation porcine
5.1. Les aliments industriels
5.2. Dans le porc, traditionnellement l’exploitant nourrit avec des céréales
6. Les grands équilibres de la viande de porc
7. La production
8. La consommation de porc
9. Les échanges extérieurs : génétique
9.1. Les échanges extérieurs : viande
9.2. Les échanges extérieurs : viande
9.3. Les échanges extérieurs : plats préparés base saucisses
9.4. Les échanges extérieurs : plats préparés base viande
10. Les grands acteurs industriels
11. Conclusions
11.1. Conclusions sur la filière porc
11.2. Conclusions : filière plats préparés
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