
Demande d'étude
Pologne : Les viandes et les produits à base de viande (opération agri-agro)
01/11/2005payante
Cette étude est dédiée aux viandes et produits à base de viande en Pologne. Elle fournit une approche globale des enjeux de ce marché privé, d’abord de volaille, puis de porcs mais peu de viande de bœuf. L’étude fait état de la production, de la consommation, du commerce extérieur, des principaux acteurs et des opportunités dans chacune de ces filières.
1. La vision globale des enjeux
2. La volaille
2.1. Les grands équilibres de la volaille
2.2. Une production en forte hausse
2.3. Une consommation qui suit la même tendance
2.4. Un commerce extérieur actif
2.5. Les intervenants industriels dans la volaille
2.6. Conclusions sur la volaille
3. Le porc
3.1. Les grands équilibres du porc
3.2. La production
3.3. La consommation de porc
3.4. Les échanges extérieurs
3.5. Les grands acteurs industriels
3.6. Conclusions sur la viande de porc
4. Le boeuf
4.1. Les grands équilibres du boeuf
4.2. La production de viande de boeuf
4.3. La consommation de viande de boeuf
4.4. Les échanges extérieurs de viande de boeuf
4.5. Les intervenants industriels dans le boeuf
4.6. Conclusion sur la viande de boeuf
4.7. Conclusions générales sur les opportunités en Pologne
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