 |
Bretagne et Japon : une même sensibilité à la sûreté alimentaire |
 |
10 industriels et scientifiques au Japon pour présenter les compétences bretonnes en matière de prévention et gestion des risques alimentaires
Une délégation bretonne accompagnée par Bretagne International et l’ABEA* est allée à la rencontre de professionnels japonais de l’agro-alimentaire. Objectif : nouer des partenariats dans les 2 sens, échanger sur les « best practices » et constituer les bases d’une coopération pour non seulement servir nos marchés respectifs mais aussi constituer des modèles de référence et les améliorer sans cesse.
La sécurité alimentaire (satisfaction quantitative des besoins) est aujourd’hui indissociable de la sûreté alimentaire (qualité). Première région agroalimentaire de France et d’Europe, la Bretagne est particulièrement sensibilisée à cette question. Les acteurs de cette industrie ont depuis longtemps pris conscience de la permanence irréversible des risques pandémiques dans le monde. Si nul ne peut prétendre à la perfection et à l’immunité totale, il n’en demeure pas moins que le recours aux meilleures pratiques en la matière est devenu une évidence. Pour autant, la sûreté alimentaire est aujourd’hui un concept global qui concerne non seulement l’entreprise, mais aussi l’ensemble de son environnement : fournisseurs, clients, partenaires logistiques, état (réglementation...), etc.
Une seule réponse : la permanence des meilleures pratiques et leur amélioration continue dans l’entreprise et son environnement
Le Japon est incontestablement l’un des pays les plus performants et les plus exigeants en matière de sûreté alimentaire. Il était donc tout à fait naturel pour la Bretagne d’aller à la rencontre des professionnels japonais de l’agro-alimentaire pour échanger sur ce thème. Une délégation bretonne de 7 chefs d’entreprises de l’agro-alimentaire et de 3 experts en toxicologie, en sécurité sanitaire et vétérinaire accompagnée par l’association Bretagne International et l’ABEA* s’est donc rendue à Tokyo du 11 au 14 mars derniers.
L’objectif est clair : nouer des partenariats dans les 2 sens, échanger sur les « best practices » et constituer les bases d’une coopération pour non seulement servir nos marchés respectifs mais aussi constituer des modèles de référence et les améliorer sans cesse.
Lors d’une conférence de presse à laquelle participaient plus de 120 journalistes, industriels et institutionnels japonais, les Bretons ont présenté comment ils gèrent au quotidien le risque sanitaire et ce en quoi une collaboration entre la Bretagne et le Japon peut se révéler avantageuse pour les deux pays dans le cadre de stratégies d’entreprise résolument orientées vers l’international. Un véritable succès tant sur le point organisationnel que sur le contenu de la conférence. Comme les participants japonais le diront eux mêmes lors du cocktail qui suivait la conférence, la délégation bretonne a fait forte impression. Le message est bien passé : l’agroalimentaire breton a tous les atouts pour prévenir et gérer les crises alimentaires.
La deuxième partie du séjour à Tokyo était consacrée à la visite d’entreprises japonaises ayant un savoir faire particulier dans la sureté alimentaire. Au tour de la délégation bretonne bretons d’en savoir un peu plus sur les systèmes de traçabilité et sécurité alimentaires des industriels japonais. Au programme, la visite des usines Takanashi Milk (produits laitiers), Meiji Seika (confiserie), Yoshinoya (chaine de restauration) et Nichirei Foods (transformation du poisson et produits surgelés). Enfin, ce séjour au Japon s’est terminé par la visite du FOODEX, salon international des boissons et des produits alimentaires.
* Association Bretonne des Entreprises Agroalimentaires
Membres de la délégation bretonne
Alain GLON, Président de la Société Glon-Sanders Alimentation animale
Lionel GODFROY, Président de Laïta Produits laitiers
Christian TACQUARD, Président de Locmaria Biscuits
Michel MAGUEUR, Président de Sill Produits laitiers et surgelés
Guillaume ROUE, Directeur d’Inaporc Viande porcine
Antoine COUTANT, Président de Diana Naturals Ingrédients alimentaires naturels
Christian GUYADER, Président du Groupe Guyader Produits alimentaires pour la gastronomie
Dominique PARENT-MASSIN, Docteur Enseignant Experte en toxicologie
Gilles SALVAT, Directeur de l’AFSSA - Bretagne Sécurité sanitaire des aliments
Philippe HERCOUËT, Directeur Régional des Services vétérinaires Services vétérinaires
Marc LABBEY, Vice Président du Conseil Régional de Bretagne
Autres actualités 2007
12/12/2007 - Les lauréats des Oscars d’Ille-et-Vilaine à Moscou12/12/2007 - Bretagne International en Algérie
06/12/2007 - Salon Yug Agro et découverte de l’élevage en Russie du Sud
06/12/2007 - Retour de Corée et du Japon pour la délégation TIC
20/11/2007 - « Les nouvelles stratégies de communication : des produits de consommation aux produits de santé »
08/11/2007 - Forum du développement commercial, du marketing direct et de la communication
08/11/2007 - Cap à l’Est : les Bretons à la découverte des chantiers navals coréens et japonais !
07/11/2007 - Cinq entreprises bretonnes à New Delhi pour explorer le marché indien de la volaille
05/11/2007 - Premier forum de partenariat France/Emirats Arabes Unis
17/10/2007 - La filière automobile bretonne à la découverte des réalités de l’industrie slovaque et roumaine.
12/10/2007 - Journée de l’export de l’association nationale des industries agro-alimentaires
11/10/2007 - Mission TIC en Corée et au Japon
08/10/2007 - Le coton biologique et équitable, une voie d’avenir pour l’Afrique de l’Ouest...
05/10/2007 - Congrès latino-américain d’aviculture : une première... et certainement pas la dernière !
05/10/2007 - La Bretagne est aussi une terre d’optique !
04/10/2007 - Avenir International : Salon de l’exportation et de l’expatriation
20/09/2007 - Le secteur Naval en Corée du Sud et Japon : opportunités pour les entreprises bretonnes
07/09/2007 - Les Emirats Arabes Unis : une opportunité pour les entreprises bretonnes du secteur équin
07/09/2007 - Séminaire sur les Opportunités d’Affaires et d’Investissement en Malaisie
06/09/2007 - Safer Seas 2007 : pour des mers plus sûres et plus propres
06/09/2007 - Mission au Japon de Jean-Yves LE DRIAN
08/08/2007 - Convention d’Affaires Internationale de la Filière Automobile de l’Ouest
06/07/2007 - Assemblée générale de Bretagne International
06/07/2007 - Les nouvelles technologies bretonnes s’exposent à Singapour
06/07/2007 - Faire profiter les entreprises bretonnes des informations que nous collectons lors de la prospection d’investisseurs étrangers.
04/07/2007 - Mission sous traitance-industrielle en Slovaquie et Roumanie
04/07/2007 - Connaître la solvabilité de ses partenaires pour limiter le risque de non-paiement
21/06/2007 - Préparation d’une mission spéciale TIC au Japon et en Corée
08/06/2007 - Première participation au PLMA, salon des marques de distributeurs
08/06/2007 - La Bretagne également présente au Viv’Russia de Moscou
08/06/2007 - La Bretagne au SIPSA Agrisime
08/06/2007 - Destination Boston et le « Bio » pour 6 sociétés bretonnes.
08/06/2007 - 15 entreprises bretonnes au salon Vitafoods
08/06/2007 - Les professionnels de la viande présents à l’IFFA
06/06/2007 - Une délégation d’industriels japonais à la découverte des compétences bretonnes en technologies mobiles
04/05/2007 - Le NAB 2007, salon incontournable du broadcast
16/04/2007 - Arrivée d’Olivier Blanchard, chargé d’affaires "industrie agro-alimentaire" au sein de Bretagne International
05/04/2007 - Colloque anniversaire : les entreprises dans l’environnement juridique international
02/04/2007 - Bretagne et Japon : une même sensibilité à la sûreté alimentaire
27/03/2007 - TIC : Venue d’une délégation japonaise à Rennes les 21 et 22 mai prochains
23/03/2007 - Forte présence bretonne au salon Viv’Asia de Bangkok
12/03/2007 - 22 Mars : journée interrégionale de télésanté
05/03/2007 - Bilan 2006 des investissements étrangers
05/03/2007 - Bilan 2006 des investissements étrangers
02/03/2007 - La saison des salons à l’étranger est lancée !
16/02/2007 - Stratégies de propriété intellectuelle en Asie (comment éviter les risques du vol de technologie ou d’image)
15/02/2007 - Les entreprises bretonnes présentent leur savoir faire au salon du 3GSM de Barcelone
02/02/2007 - Remise du prix CCE 2007 "Bretagne sans frontières"
01/02/2007 - Retour d’Afrique pour Bretagne International
30/01/2007 - Ils sont déjà en Bretagne !
26/01/2007 - L’institut Locarn et la diaspora bretonne dans le monde
